Collioure

走進大田區下丸子的「Collioure」，最先引人注目的，是帶有濃郁乳香卻意外清爽不膩的鮮奶油。招牌草莓鮮奶油蛋糕與各式節慶紀念蛋糕，甜度拿捏得恰到好處，濕潤綿密的戚風蛋糕體與口感滑順輕盈的鮮奶油相得益彰。許多人喜愛在餐後慶祝時端上它，即使已經吃得相當飽足，也能毫無負擔地吃完，細膩的工法正是它常被選為紀念日蛋糕的原因。

冷藏展示櫃裡的甜點，也不乏口感層次豐富的品項。法式焦糖布蕾在客人點單後才現場以噴槍炙烤表面，能享受到現做特有的酥脆焦糖層，與底下滑順卡士達內餡形成絕妙對比。此外，以塔皮為底座、內藏栗子顆粒的蒙布朗，層次扎實且極具飽足感，長年以來擁有不少忠實擁護者。

能品嘗到蓬鬆鬆軟蛋糕體的「玉川蛋糕捲（たまがわロール）」，以及隨季節推出的限定蛋糕捲，都是平日午茶點心或拜訪伴手禮的絕佳選擇。店家為外帶專門店，固定每週三公休，行動支付方面支援 PayPay。不妨外帶幾款展現細膩手藝的糕點，為家中的午茶時光或家庭聚餐增添甜美滋味。